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| 采取发酵处理提高大豆油粕配合饵料营养价 | |
| 引用本文： | 示野贞夫.采取发酵处理提高大豆油粕配合饵料营养价[J].国外畜牧学(饲料),1995(3):12-16. |
| 作者姓名： | 示野贞夫 |
| 摘 要： | 为了提高大豆油粕的消化性和营养价，给鱼分别投喂短时间和长时间用鲣节酵母菌和酱油菌发酵的大豆油粕配合饵料，在水槽中进行饲养鱼稚鱼的试验，测定鱼的生长、饵料效率、蛋白消化率等。结果发现，将大豆油粕配合饵料经短时间发酵对鱼的生长、饵料效率、蛋白效率没有什么效果，但经长时间的发酵处理可以改善鱼对蛋白消化率和血液性状，同时也能提高鱼的生长和饵料效率。通过发酵处理可使饵料中可溶性氮增加，使组胺和过氧化物的含量减少。这些变化有助于取得好的，饲养结果和改善鱼的体成分。 |
| 关 键 词： | 大豆油粕 配合饵料 营养价 发酵处理 |
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