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| 不宜带皮吃的果蔬 | |
| 引用本文： | 刘共华.不宜带皮吃的果蔬[J].农技服务,2006(12):61-61. |
| 作者姓名： | 刘共华 |
| 作者单位： | 430014,武汉市汉口上海路7号化工集团 |
| 摘 要： | 许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,因此吃任何水果蔬菜时都将皮吃掉。但是有一些水果蔬菜皮食服用后容易引起疾病或中毒,因此应避免食用以下水果蔬菜皮。1、土豆皮土豆皮中含有“配糖生物碱”,在体内积累到一定数量后就会引起中毒。其引起的慢性中毒症状不明显,因而往往易被 |
| 关 键 词： | 水果蔬菜 营养物质 中毒 |
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