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| 保健高钙水果——钙果 | |
| 引用本文： | 李德华.保健高钙水果——钙果[J].油气储运,2007(8). |
| 作者姓名： | 李德华 |
| 摘 要： | 钙果又名欧李、郁李,具有很高的开发利用价值,其果实营养丰富,营养成分高于樱桃、桃、苹果、梨、李、杏、葡萄、草莓等水果.据测定,每100克钙果鲜果含蛋白质1.5克,维生素C4.7克,钙360毫克,铁58毫克.钙果还富含糖、维生素B及磷等,在维生素营养中,Ve、Vc、Vb2的含量均高于上述水果. |
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