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| 新型动物饲料资源──螺旋藻 | |
| 引用本文： | 赖建辉,王淑芳.新型动物饲料资源──螺旋藻[J].饲料工业,2001,22(5):27-31. |
| 作者姓名： | 赖建辉 王淑芳 |
| 作者单位： | 1. 安徽农业大学 2. 安徽省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属，是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物。已发现的螺旋藻有 36种，多数为淡水种，只有 4种分布在海洋中。目前人工养殖的螺旋藻主要有两种，极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。本文将较为系统地介绍螺旋藻对人和动物的主要营养成分、生理活性物质及主要营养评价，也将报道螺旋藻的开发现状及用作动物饲料或饲料添加剂的可行性和开发前景。 1螺旋藻的主要营养成分和生理活性物质 目前国内外养殖的螺旋藻主要有极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，其外观形态基本相… |
| 关 键 词： | 螺旋藻 营养成分 生理活性物质 生理功能 营养评价 开发利用 饲料资源 动物饲料 |
| 修稿时间： | 2001年1月19日 |
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