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| 黄秋葵新品种苏秋葵1号 | |
| 引用本文： | 施庆华,高进,陈建平,蔡立旺,王永慧,王海洋,孙艳茹.黄秋葵新品种苏秋葵1号[J].中国蔬菜,2016,1(8):100-101. |
| 作者姓名： | 施庆华 高进 陈建平 蔡立旺 王永慧 王海洋 孙艳茹 |
| 作者单位： | 江苏沿海地区农业科学研究所，农业部沿海盐碱地农业科学观测实验站，江苏盐城 224002 |
| 基金项目： | 盐城市农业科技创新专项引导资金（YK2015014） |
| 摘 要： | 正苏秋葵1号平均单株结荚37.5个,单荚质量9.6 g,荚长7.3 cm,嫩荚五角形,颜色绿,适口性好。高产田块嫩荚平均产量达1 150.0kg·(667 m~2)~(-1)。适宜江苏省沿海地区种植。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,其嫩荚口感润滑,风味独特,汁液中含有果胶、多聚半乳糖、半乳聚糖、阿拉伯聚糖和黄酮等物质,特别是蛋白质和钙含量较高,富含锌、硒等微量元素,以及多种矿质元素与维生素等,有保护肝脏肠胃、补肾和抗疲劳的功能,能增强人体防癌、抗癌能力; |
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