| 软枣猕猴桃果实生长与营养成分变化规律研究 |
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| 引用本文： | 魏丽红,翟秋喜.软枣猕猴桃果实生长与营养成分变化规律研究[J].辽宁农业职业技术学院学报,2016(6):1-3. |
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| 作者姓名： | 魏丽红 翟秋喜 |
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| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口,115009 |
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| 基金项目： | 辽宁省教育厅 2014 年科学研究项目(L2014487)，辽宁农业职业技术学院2014年度科研项目:猕猴桃缺素症诊断及专用叶面肥研究 |
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| 摘 要： | 以初果期软枣猕猴桃桓优一号为试材,动态取样、动态监测,研究果实发育过程中果实鲜重、果实干物质含量及各种营养指标的变化特征。结果表明:随着果实生长发育,果实鲜重和干物质含量同步逐渐增加,前期增加迅速,后期增加缓慢;全氮、全磷含量表现为先增后降,变化明显;全钾、全钙含量表现为先降后增趋势,但变化不明显;全镁的含量整体表现为先升后降;果实中总酸含量表现为先增后降;PH值表现为先降后增;维生素C含量在果实发育的前期较高,以后逐步减少。
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| 关 键 词： | 软枣猕猴桃 初果期 果实生长 营养成分 |
Changing Dynamics of Fruit Development and Nutrition Contents of Actinidia Arguta during Development Course |
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