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酶—新的饲料添加物
引用本文:孙秉忠 Gadd John.酶—新的饲料添加物[J].饲料与畜牧,1991(4):9-12.
作者姓名:孙秉忠  Gadd  John
摘    要:前言酶在饲料方面的应用,最近受到世界性的瞩目。最初只是作为幼小动物的消化剂加入饲料中使用,而现在已广泛应用于:过去动物不能利用的饲料成分或原料的加工改制;改善青贮饲料的发酵,让牧草转化为糖;在饲料投给动物前,进行预消化以提高消化利用率;促进反刍动物前胃内的微生物的活性,以提高纤维物质的消化。上述多方面的应用,现在已经进入实用化的阶段。

关 键 词:酶制剂  饲料添加剂  使用效果  使用技术  稳定性  耐热性
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