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| 乳酸菌的分离与保存方法 | |
| 引用本文： | 哈森,赵素温,等.乳酸菌的分离与保存方法[J].内蒙古兽医,2002(4):9-11. |
| 作者姓名： | 哈森 赵素温 |
| 作者单位： | [1]内蒙古兽药监察所010010 [2]农业部牧草种子检测中心010020 |
| 摘 要： | 本实验从阿拉善左旗、伊金霍洛旗、杭锦旗、奈曼旗、科左中旗的牧民家采集各种乳样220份，并对各种样品进行了乳酸菌的分离和初步鉴定，分离到乳酸菌208株，对分离到的乳酸菌分别用定期移植保藏法、冻结法、冷冻真空干燥法进行保存，并将3种保存方法进行比较。 |
| 关 键 词： | 乳酸菌 分离 保存 鉴定 乳制品 |
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