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酱香型白酒酒糟养牛注意事项
引用本文:周蔓.酱香型白酒酒糟养牛注意事项[J].兽医导刊,2016(18).
作者姓名:周蔓
作者单位:贵州省仁怀市中枢街道办事处农业综合服务中心,贵州仁怀,564500
摘    要:酒糟含有丰富的粗蛋白质(高出玉米2~3倍),还含有多种微量元素、维生素、酵母菌,其赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量非常高.酒糟养牛适口性好,易消化,营养丰富,是肉牛养殖的好饲料,其成本低、效益高.2008年原仁怀市畜牧局,抽调技术人员成立科研小组,进行了酒糟养牛对比试验,通过试验证明,酒糟养牛效果较好,近几年部分养殖场(户)利用酒糟育肥肉牛,也取得了较好的经济效益.经屠宰测定,喂酒糟的牛,屠宰后,其肉质好,肌纤维细,色泽鲜,有韧性,净肉率比没喂酒糟的多出3~5%.

关 键 词:酒糟  养牛  注意事项
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