| 准噶尔阿魏、新疆阿魏对阿魏侧耳子实体生长发育的影响 |
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| 引用本文： | 张莉,白羽嘉,魏帅,夏娜,冯作山.准噶尔阿魏、新疆阿魏对阿魏侧耳子实体生长发育的影响[J].食用菌,2012(3):10-12,16. |
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| 作者姓名： | 张莉 白羽嘉 魏帅 夏娜 冯作山 |
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| 作者单位： | 新疆农业大学食品科学与药学学院, 新疆乌鲁木齐 830052 |
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| 基金项目： | 基金项目：国家自然科学基金两项（31060211/C200101）、（31160312/C200101）;新疆维吾尔自治区自然科学基金项目（2009211808）. |
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| 摘 要： | 以阿魏菇NB-1为菌种,常规栽培(不添加阿魏)为对照(FCK),试验比较了培养基中分别添加准噶尔阿魏(FSP)和新疆阿魏(FSS)的阿魏菇污染率、出菇率、酶活力等,结果添加阿魏后污染率降低,与对照比添加准噶阿魏、新疆阿魏的出菇率分别提高了10.29%、21.70%。添加阿魏后子实体干重明显提高。对子实体酶活力测定表明,PPO活力FSS>FSP>FCK,POD活力FSS>FSP>FCK,CAT活力FSP>FSS>FCK,SOD活力为FSP>FSS>FCK,说明阿魏对子实体酶活力影响显著。
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| 关 键 词： | 阿魏侧耳 准噶尔阿魏 新疆阿魏 酶活力 |
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