| 几种天然叶黄素对三黄肉鸡着色效果的研究 |
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| 引用本文： | 周良娟,计成,李玉欣,李光智.几种天然叶黄素对三黄肉鸡着色效果的研究[J].饲料工业,2003,24(4):36-40. |
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| 作者姓名： | 周良娟 计成 李玉欣 李光智 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学动物科技学院
2. 北京昕大洋生物技术有限公司,100081 |
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| 摘 要： | 43日龄黄羽肉鸡1040只随机分成13个处理组,其中对照组日粮中不添加叶黄素,其它各组日粮中分别添加黄晶香(万寿菊提取物)、金丽黄(万寿菊提取物)、黄晶香+红晶香(红辣椒提取物)、玉米蛋白粉4种天然叶黄素来源物,每种叶黄素来源都设3个添加水平,共12个叶黄素添加处理组,试验期为6周。结果表明,与对照组相比,这几种天然叶黄素来源物都极显著提高了肉鸡脚胫着色(P<0.01)。红晶香对脚胫色度的提高作用不大,不能作为一种有效的皮肤着色剂应用。玉米蛋白粉是一种优良的叶黄素来源,5%玉米蛋白粉添加组在试验中取得了最佳着色效果。黄晶香和金丽黄对脚胫色度的影响没有显著差异(P>0.05)。在试验期的0周、2周末、4周末、6周末,随着时间的增长,色度值极显著提高(P<0.01),但色度增长度随时间的增长极显著下降(P<0.01)。
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| 关 键 词： | 天然叶黄素 三黄肉鸡 着色 |
| 修稿时间： | 2003年1月24日 |
The research of colour effect of natural xanthophylls for SanHuang broilers |
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