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| 杏鲍菇多糖提取工艺条件的研究 | |
| 引用本文： | 凡军民,谢春芹,史俊,杨鹤同,贾君,陈明.杏鲍菇多糖提取工艺条件的研究[J].江苏农业科学,2012(6):251-253. |
| 作者姓名： | 凡军民 谢春芹 史俊 杨鹤同 贾君 陈明 |
| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院 |
| 基金项目： | 江苏省农业三新工程项目[编号:SX(2011)383] |
| 摘 要： | 利用单因素试验和响应面法对杏鲍菇多糖的提取工艺条件进行优化研究。结果表明,提取温度、提取时间以及料液比均对杏鲍菇多糖的提取率有显著影响,其中料液比影响最大,提取时间影响最小。最佳工艺条件为:提取温度81℃,提取时间3.4 h,料液比1 g∶27 mL,提取1次,该条件下杏鲍菇多糖最高得率为8.29%。 |
| 关 键 词： | 杏鲍菇 多糖 提取 响应面分析 工艺条件 |
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