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| 纯乳成分全脂速溶乳粉及其制备方法 | |
| 引用本文： | 黄明俊.纯乳成分全脂速溶乳粉及其制备方法[J].中国乳业,2001(8):22-25. |
| 作者姓名： | 黄明俊 |
| 作者单位： | 黑龙江省食品工业公司,黑龙江,哈尔滨,150001 |
| 摘 要： | 采用乳成分制品制备喷涂物料，生产分散度85％以上的全脂乳粉，称之为“纯乳成分全脂速溶乳粉”；其制备方法又可适用于各种配制乳粉、强化乳粉、豆乳粉及其他速溶饮品。配套设备“三分流组合式离心喷雾器”，可在乳粉喷雾干燥过程中，塔内直接进行颗粒附聚和喷涂，起到与流化床相同作用。 |
| 关 键 词： | 纯乳成分 奶粉速溶 制备方法 全脂乳粉 |
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