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| 暗纹东方豚卵巢氨基酸组成分析 | |
| 引用本文： | 刘子列,钱林峰.暗纹东方豚卵巢氨基酸组成分析[J].水产养殖,1999(1):13-14. |
| 作者姓名： | 刘子列 钱林峰 |
| 作者单位： | [1]南京师范大学生物系 [2]江苏省水产局 |
| 摘 要： | 本文采用美国ＷａｔｅｒｓＨＰＬＣ Ｐｉｃｏ Ｔａｇ＾ＴＭ氨基酸分析技术对暗纹东方豚卵巢的氨基酸组成进行了分析。结果表明暗纹东方豚卵巢含有１８种常见氨基酸，其中含有人体必需氨基酸８种，占氨基酸总量的３８．６１％，谷氨酸含量最高，占总量的１２．５８％。 |
| 关 键 词： | 暗纹东方豚 河豚 卵巢 氨基酸 HPLC |
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