| 香菇设施栽培菌棒制作及培养的关键点解析 |
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| 引用本文： | 黄毅,郑永德.香菇设施栽培菌棒制作及培养的关键点解析[J].食药用菌,2020,28(3):160-165. |
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| 作者姓名： | 黄毅 郑永德 |
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| 作者单位： | 福建农林大学,福建福州350000;莆田市农业科学研究所,福建莆田351144 |
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| 摘 要： | 我国食用菌工厂化生产水平近十余年取得了长足的进步,而香菇由于自身生物学特性的原因,工厂化生产技术研究进展相对迟缓。解析香菇设施栽培中菌棒制作培养的难点包括:培养料的木屑颗粒大小与比例,填料方式,灭菌,优质菌株,菌种类型,菌棒发菌及转色管理等。结合介绍当前较前沿的设施设备;分析讨论并提出解决途径;指出使用网格培养架进行发菌培养是突破性进步。
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| 关 键 词： | 香菇 设施栽培 长棒 方包 短袋 菌棒(包)中心 |
Analysis of the key points in Lentinula edodes industrial cultivation |
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| Huang Yi,Zheng Yongde.Analysis of the key points in Lentinula edodes industrial cultivation[J].Edible and Medicinal Mushrooms,2020,28(3):160-165. |
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| Authors: | Huang Yi Zheng Yongde |
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