| 饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 邵丹,张珊,施寿荣,王强,常玲玲,童海兵.饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质的影响[J].动物营养学报,2015(4). |
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| 作者姓名： | 邵丹 张珊 施寿荣 王强 常玲玲 童海兵 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院家禽研究所,扬州,225125 |
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| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划(2012BAD39B04)；江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(14)2080)；江苏省农业三新工程项目 |
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| 摘 要： | 本试验旨在探讨饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能、免疫器官指数和肉品质的影响。选用1 440只21日龄苏禽黄羽肉鸡(公雏),随机分为3组,分别为8(LSD组)、16(MSD组)和24只/m2(HSD组),每组3个重复,饲养面积为10 m2/间。试验期为21 d,从22~42日龄。结果表明:降低饲养密度能极显著增加42日龄黄羽肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P0.01)。饲养密度对黄羽肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。LSD组黄羽肉鸡肝脏重极显著高于HSD组(P0.01),胸腺重和胸腺率极显著高于其他2组(P0.01)。LSD组和MSD组腿肌系水力极显著高于HSD组(P0.01)。由此可知,适当降低饲养密度能够改善黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质,综合这3方面结果,16只/m2饲养密度效果最佳。
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| 关 键 词： | 黄羽肉鸡 饲养密度 免疫器官指数 肉品质 |
Effects of Stocking Density on Performance,Immune Organ Indexes and Meat Quality of Yellow-Feathered Broilers |
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| SHAO Dan,ZHANG Shan,SHI Shourong,WANG Qiang,CHANG Lingling,TONG Haibing?.Effects of Stocking Density on Performance,Immune Organ Indexes and Meat Quality of Yellow-Feathered Broilers[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2015(4). |
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| Authors: | SHAO Dan ZHANG Shan SHI Shourong WANG Qiang CHANG Lingling TONG Haibing? |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | yellow-feathered broilers stocking density immune organ indexes meat quality |
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