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| 食品试验设计与统计分析课程教学改革与实践 | |
| 引用本文： | 付晓萍,李凌飞,范江平,黄艾祥.食品试验设计与统计分析课程教学改革与实践[J].现代农业科技,2013(22). |
| 作者姓名： | 付晓萍 李凌飞 范江平 黄艾祥 |
| 作者单位： | 云南农业大学食品科技学院; |
| 基金项目： | 云南省省级特色专业“食品质量与安全”建设(081407) |
| 摘 要： | 《食品试验设计与统计分析》课程具有较强的理论性、工具性和实践性,是食品科学与工程和食品质量与安全专业的重要专业基础课之一。通过对课程的教学改革与探索,提高教学质量和学生主动学习的积极性,培养学生的科学研究与创新能力,在实践中取得了良好的教学效果。 |
| 关 键 词： | 食品试验设计与统计分析 教学改革 实践 |
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