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| 大型乳制品厂的加工工艺及设计方案 | |
| 引用本文： | 马先红,姜周娟,隋新,刘洋.大型乳制品厂的加工工艺及设计方案[J].吉林农业,2014(22):88-89. |
| 作者姓名： | 马先红 姜周娟 隋新 刘洋 |
| 作者单位： | 吉林化工学院生物与食品工程学院 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高,对营养和健康的要求也越来越高。人们也逐渐认识到牛乳和乳制品在饮食中的重要性。乳酸菌饮料是乳制品中非常重要的组成部分,本文主要介绍了活性乳酸菌饮料的相关知识及生产工艺。 |
| 关 键 词： | 乳酸菌饮料 活性乳酸菌饮料 生产工艺 |
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