| 日粮精粗比对思南杂交肉牛育肥及屠宰性能的影响 |
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| 引用本文： | 雷荷仙,段俊红,侯芳,任明晋,郭靖,蒲翠敏,杨帆,吴高奇.日粮精粗比对思南杂交肉牛育肥及屠宰性能的影响[J].贵州农业科学,2020,48(7):52-55. |
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| 作者姓名： | 雷荷仙 段俊红 侯芳 任明晋 郭靖 蒲翠敏 杨帆 吴高奇 |
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| 作者单位： | 铜仁市农业农村局,贵州铜仁554300,铜仁职业技术学院,贵州铜仁554300,铜仁市农业农村局,贵州铜仁554300,铜仁市农业农村局,贵州铜仁554300,铜仁市农业农村局,贵州铜仁554300,铜仁市农业农村局,贵州铜仁554300,铜仁职业技术学院,贵州铜仁554300,贵州铜仁厚聚农业科技开发服务有限公司,贵州铜仁554300 |
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| 基金项目： | 铜仁市基础科学研究计划项目“日粮不同精粗比对肉牛育肥效果的影响”[铜市科研(2019)12-11;贵州省科技支撑计划项目“思南黄牛保种选育及开发利用研究”[黔科合支撑(2018)2262 |
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| 摘 要： | 为思南杂交肉牛的提质增效及增产增收提供技术支撑,选择12头12月龄左右的西×思×安杂交肉牛随机分4组,分别饲喂精粗比为3∶7(A组)、4∶6(B组)、5∶5(C组)、6∶4(D组)的日粮,经135d育肥后进行屠宰性能测定,探明适合思南杂交肉牛的最适日粮精粗比。结果表明:总采食量、采食率、日采食量、眼肌面积、背膘厚指标均以精粗比为5∶5的日粮处理最高,均显著高于日粮精粗比为3∶7和4∶6的处理;精粗比为5∶5的平均增重、平均日增重及屠宰性能各指标均显著高于其他处理;精粗比为5∶5的料肉比显著低于精粗比为3∶7和4∶6的处理;其肉色评分、滴水损失率、蒸煮损失率及剪切力均最低;优质以上牛肉占比最高,达68.35%。日粮精粗比按5∶5组配最适于思南杂交肉牛的生长。
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| 关 键 词： | 思南杂交肉牛 日粮 精粗比 育肥 屠宰性能 |
Effects of Dietary Concentrate to Forage Ratio on Fattening and Slaughter Performance of Sinan Hybrid Beef Cattle |
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| LEI Hexian,DUAN Junhong,HOU Fang,REN Mingjin,GUO Jing,PU Cuimin,YANG Fan,WU Gaoqi.Effects of Dietary Concentrate to Forage Ratio on Fattening and Slaughter Performance of Sinan Hybrid Beef Cattle[J].Guizhou Agricultural Sciences,2020,48(7):52-55. |
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| Authors: | LEI Hexian DUAN Junhong HOU Fang REN Mingjin GUO Jing PU Cuimin YANG Fan WU Gaoqi |
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