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| 血浆蛋白浓缩工艺的研究 | |
| 引用本文： | 胡奇伟,过世东,王春维,宋华军.血浆蛋白浓缩工艺的研究[J].饲料工业,2004,25(12):6-10. |
| 作者姓名： | 胡奇伟 过世东 王春维 宋华军 |
| 作者单位： | 1. 武汉工业学院饲料系,430023 2. 江南大学食品学院 |
| 摘 要： | 喷雾干燥血浆蛋白粉(SDPP)是一种利用动物废弃血液，经过一系列加工而获得的蛋白质产品。由于具有营养全面、消化率高、适口性好、能显著减缓仔猪断奶应激反应等多种优点而广受关注。但迄今为止，国内关于SDPP的研究多侧重在动物营养层面，即研究靶试动物对于添加SDPP的反应．而缺乏关于其生产技术工艺研究的报道， |
| 关 键 词： | 血浆蛋白 浓缩工艺 喷雾干燥血浆蛋白粉 生产工艺 饲料添加剂 |
A research of the process of plasma protein extracts |
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