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| 异麦芽寡糖的功能特性及在畜牧业中的应用 | |
| 引用本文： | 徐远东,范彦,何玮,王琳,陈福.异麦芽寡糖的功能特性及在畜牧业中的应用[J].饲料研究,2009(6). |
| 作者姓名： | 徐远东 范彦 何玮 王琳 陈福 |
| 作者单位： | 重庆市畜牧科学院 |
| 摘 要： | 1 异麦芽寡糖的性质 异麦芽寡糖(Isomalto-oligosaccharide,IMO)也称为α-寡聚葡萄糖,具有葡萄糖α-1,6键,亦称为分枝低聚糖,主要由异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖等寡糖组成. |
| 关 键 词： | 异麦芽寡糖 功能特性 畜牧业 应用 聚葡萄糖 异麦芽三糖 抑制腐败菌 异麦芽糖 |
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