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浅析动物源性食品安全和对策
引用本文:刘为武.浅析动物源性食品安全和对策[J].云南农业,2007(12):34-35.
作者姓名:刘为武
作者单位:石屏县畜牧局,662200
摘    要:人们对动物源性食品的需求已从追求数量向讲求质量安全转变,对动物源性食品安全问题加以分析十分必要。

关 键 词:动物潍性食品  质量安全  问题  对策
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