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有机肥和化肥不同比例配施对冬小麦—夏玉米生长、产量和品质的影响
引用本文:李占,丁娜,郭立月,孟杰,李静,李宵,郑延海,吴光磊,曾彦,蒋高明.有机肥和化肥不同比例配施对冬小麦—夏玉米生长、产量和品质的影响[J].山东农业科学,2013(7).
作者姓名:李占  丁娜  郭立月  孟杰  李静  李宵  郑延海  吴光磊  曾彦  蒋高明
作者单位:山东农业大学作物生物学国家重点实验室;中国科学院植物研究所植被与环境变化国家重点实验室;
基金项目:山东省人民政府泰山学者资助项目(00523902)
摘    要:为寻求合理的有机肥替代化肥比例,探索有机肥和化肥配施对冬小麦-夏玉米生长、产量和品质的影响,在山东典型农区,采取大田小区试验,设5个施肥处理:(1)100%有机肥(M),(2)75%有机肥+25%化肥配施(MNPK1),(3)50%有机肥+50%化肥配施(MNPK2),(4)25%有机肥+75%化肥配施(MNPK3),(5)100%化肥(NPK),以不施任何肥料的地块为对照(CK)。结果显示:以MNPK3处理冬小麦-夏玉米周年产量最高,达12 565.95 kg/hm2(其中,冬小麦6 188.15 kg/hm2、夏玉米6 377.79 kg/hm2),较对照提高1.20倍(其中,冬小麦90.5%、夏玉米1.59倍),与NPK处理产量差异不显著。有机肥与化肥不同配比处理,冬小麦-夏玉米籽粒粗蛋白含量均有所提高,以成熟期籽粒粗蛋白含量为例,75%有机肥与25%的化肥配比处理效果显著,冬小麦粗蛋白含量较对照提高1.29倍,较化肥提高3%,夏玉米粗蛋白较对照提高53%,较化肥提高7%。100%有机肥处理冬小麦籽粒面团形成时间、面团稳定时间和沉淀值均明显改善,较全化肥处理分别提高3.95%、4.32%、降低2.55%。在兼顾产量和籽粒品质等因素下,利用常规化肥用量的75%其余亏缺的养分用有机肥补充,能获得比单施化肥处理更高的产量,并在一定程度上改善作物品质,减少过度使用化肥造成的环境污染。

关 键 词:有机肥  化肥  产量  品质
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