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即食香椿的加工
作者单位:吉林省双阳县长岭乡政府 (130615)
摘    要:1.配方(1)辣味型香椿100千克、菜油15千克、香油1千克、味精0.5千克、柠檬酸0.3千克、辣椒粉2千克.(2)酸甘型香椿100千克、菜油15千克、香油1千克、味精0.5千克、柠檬酸0.5千克、糖蜜素0.06千克、甘草粉0.01千克。

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