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| 不同pH值PDA培养基对平菇、香菇母种培养的影响 | |
| 作者单位： | ;1.昭通学院化学与生命科学学院;2.云南高等学校昭通高原特色农产品工程研究中心;3.昭通学院学生工作处 |
| 摘 要： | 在食用菌菌种制作、培养过程中,培养基是关键性因素。其中,培养基的p H值对食用菌菌种的生长尤为重要,关系到菌种制作的成败。为此,以平菇和香菇为试验材料,以PDA培养基作为基础培养基,将培养基的pH值分别调至5.0、6.0、8.0、9.0,对照(CK)为自然p H值,接种培养平菇和香菇母种。接种后观察菌丝生长、污染状况,同时测定菌落直径。结果表明:香菇在偏酸环境下长势优于碱性环境,其中在pH值=6处理下长势最好,污染最低,成活率达70%;平菇对pH值的适应范围较宽,在所设处理下均能正常生长,其中在自然pH值下长势最好,污染最低,成活率达80%。 |
| 关 键 词： | 平菇 香菇 pH值 母种培养 菌丝体 污染率 |
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