| 番茄果实中类胡萝卜素合成与调控的研究进展 |
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| 引用本文： | 于菁文,张奕,胡鑫,潘阳露,潘宇,张兴国,苏承刚.番茄果实中类胡萝卜素合成与调控的研究进展[J].中国蔬菜,2019,1(7):23-35. |
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| 作者姓名： | 于菁文 张奕 胡鑫 潘阳露 潘宇 张兴国 苏承刚 |
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| 作者单位： | （西南大学园艺园林学院，南方山地园艺学教育部重点实验室，重庆 400715） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金面上项目（31772320），重庆市自然科学基金项目（cstc2018jcyjA0947），重庆市社会事业与民生保障专项（cstc2017shms-zdyfx0025） |
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| 摘 要： | 番茄是果实成熟研究中的模式植物，在番茄果实成熟过程中，类胡萝卜素种类与含量变化是影响果实着色和品质的重要因子，其相关研究也备受关注。本文综述了近年来国内外学者在番茄果实类胡萝卜素合成与调控等方面的研究进展，阐述了番茄果实中类胡萝卜素的种类、分布与含量，番茄果实在发育过程中类胡萝卜素的含量变化规律，以及参与类胡萝卜素合成的关键酶和转录因子等的研究进展，并对未来该热点问题的发展方向进行了展望。
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| 关 键 词： | 番茄果实 类胡萝卜素合成 调控 转录因子 综述 |
Research Progress on Synthesis and Regulation of Carotenoids in Tomato Fruits |
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| YU Jing-wen,ZHANG Yi,HU Xin,PAN Yang-lu,PAN Yu,ZHANG Xing-guo,SU Cheng-gang.Research Progress on Synthesis and Regulation of Carotenoids in Tomato Fruits[J].China Vegetables,2019,1(7):23-35. |
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| Authors: | YU Jing-wen ZHANG Yi HU Xin PAN Yang-lu PAN Yu ZHANG Xing-guo SU Cheng-gang |
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| Institution: | （Key Laboratory of Horticulture Science for Southern Mountainous Regions，Ministry of Education，College of Horticulture and Landscape Architecture，Southwest University，Chongqing 400715，China） |
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