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机械化开发杂果蔬系列营养食品的研究探讨
引用本文:李艳.机械化开发杂果蔬系列营养食品的研究探讨[J].农机推广与安全,2005(6).
作者姓名:李艳
作者单位:山西省长子县农业机械管理局
摘    要:通过分析国人营养状况和杂粮、水果、蔬菜三种食品的营养价值,阐述了用机械化发展杂果蔬系列产品的必要性和可行性,初步提出了开发杂果蔬系列产品的生产模式。

关 键 词:机械化  杂果蔬系列营养食品  研究
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