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| 河豚毒素 | |
| 引用本文： | 潘心富,单国强.河豚毒素[J].河北渔业,1981(2). |
| 作者姓名： | 潘心富 单国强 |
| 摘 要： | <正> 引言河豚毒素Tetrodotoxin (puffer toxin)与石房蛤毒素Saxitoxin一道可谓海洋毒素的代表。自古以来它曾夺去了很多人的生命,受到许多生物、化学、药理学家的注目。近年来,河豚毒素的研究获得了多方面的有意义的进展。其全合成的成功,作为药理学模型的开发以及在自然界中分布的扩大等等,研究成果甚多。可以说,在天然有机化合物中象河豚毒素这样长时期吸引众多研究者兴趣的物质是为数不多的。在日本,即使现在每年河豚毒素中毒仍有数十人,死亡率占食物中毒总数的60～70％,于食品卫生上也堪称重要的毒物。 |
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