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| 浙江育出紫色马铃薯 | |
| 引用本文： | 罗一.浙江育出紫色马铃薯[J].农村实用科技信息,2009(2):76-76. |
| 作者姓名： | 罗一 |
| 摘 要： | 马铃薯还有紫色的？浙江省嘉兴市新奇特果蔬专业合作社培育出紫色马铃薯，初定售价为6～9元／公斤。与普通马铃薯相比，紫色马铃薯除了颜色不同，个头、形状、吃法、口感均无异常。最大特点就是含有大量花青素，对人体具有保健功效，可增强动脉、静脉和毛细血管弹性，抗心脑血管疾病，以及预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 浙江省 紫色 心脑血管疾病 专业合作社 保健功效 毛细血管 预防癌症 |
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