| 大豆浓缩蛋白作为中华绒螯蟹饵料蛋白源的可行性分析 |
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| 引用本文： | 丁皓,栗阳.大豆浓缩蛋白作为中华绒螯蟹饵料蛋白源的可行性分析[J].河北渔业,2005(3):6-9,26. |
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| 作者姓名： | 丁皓 栗阳 |
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| 作者单位： | 华东师范大学生命科学学院 中国上海200062
(丁皓)，华东师范大学生命科学学院 中国上海200062(栗阳) |
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| 摘 要： | 通过研究大豆浓缩蛋白(SPC)对中华绒螯蟹生长的影响,来对大豆浓缩蛋白在中华绒螯蟹养殖饵料中替代鱼粉的前景进行了评估。在为期5 0d的实验饲养期间,我们用六组含有不同含量大豆浓缩蛋白的鱼粉饵料在(2 4±1)℃的温度下分别饲喂中华绒螯蟹,并且从生长情况和身体组成两方面进行了科学的研究。结果显示用全鱼粉饵料(对照组)和含有11% ,2 2 % ,33% ,4 4 %和5 6 %的SPC的饵料喂养的中华绒螯蟹生长情况不同。前五组饵料喂养的中华绒螯蟹生长情况没有显著的差异,而鱼粉被SPC完全替代的饵料对生长有抑制作用。基于实验各项结果,SPC替代鱼粉的合适比率大约为37.93%～5 6 .89%。
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| 关 键 词： | 中华绒螯蟹(Eriocheir sineisis) 鱼粉 大豆浓缩蛋白(SPC) 生长 |
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