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黄瓜苦味的发生及预防
引用本文:
薛勇.黄瓜苦味的发生及预防[J].农技服务,2001(7):13-13.
作者姓名:
薛勇
摘 要:
<正> 黄瓜苦味的发生是由于瓜内含有苦瓜素的缘故。一般存在部位以近果梗的肩部为多,先端较少。苦味有品种遗传性,所以苦味的有无和轻重因品种而不同。同时生态条件、植株的营养状况,生活力的强弱均影响苦
关 键 词:
黄瓜
苦味
发生机理
预防
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