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| 火龙果的保健价值及发展前景 | |
| 引用本文： | 王彬,郑伟,韦茜,陈家龙.火龙果的保健价值及发展前景[J].广西热带农业,2004(3):19-21. |
| 作者姓名： | 王彬 郑伟 韦茜 陈家龙 |
| 作者单位： | 贵州省柑桔科学研究所,罗甸,550100 |
| 摘 要： | 火龙果又称红龙果、仙蜜果等,为仙人掌科三角柱属(又称量天尺属)植物三角柱(Hy1ocereusundatus)的果用栽培品种1～4]。该植物原产于中美洲热带雨林地区,后传入越南等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果是一种新兴的热带、亚热带果树,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,有很高的经济价值5]。本文主要针对火龙果的营养成分、保健价值、发展优势以及发展前景作一综述,以供参考。1保健价值1 1果实营养成分火龙果果实的营养丰富,具有低脂肪、高纤维素、高维生素C、高磷质、低热量等特点2 ,6～8]。据测定,每100g果肉… |
| 关 键 词： | 火龙果 保健价值 发展前景 果实营养成分 生产布局 引种 栽培技术 产业化经营 |
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