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| 生产无根豆芽引起烂芽的原因与对策 | |
| 引用本文： | 夏子贤.生产无根豆芽引起烂芽的原因与对策[J].四川农业科技,2001(6):31-31. |
| 作者姓名： | 夏子贤 |
| 摘 要： | 一、原因豆芽烂芽主要是由病菌侵染而造成.特别是在过冷或过热的季节生产时,病菌来势凶猛,使生产者措手不及,甚至导致全"芽"覆没,究其原因一般有下列五点:①豆种本身带有病原菌.②盛豆芽的容器及器具消毒不严格.③温度过高或偏低.④浇水不及时及水质不清洁.⑤空气污染. |
| 关 键 词： | 无根豆芽 烂芽现象 原因分析 豆种选择 消毒 温度控制 药物防治 |
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