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肥料对稻米外观品质的影响
摘 要:
外观品质一般指精米的形状、垩白性状、透明度、大小等外表物理特性。当然与碾米品质有关的指标也影响稻米的外观品质。米粒的大小和形状通常用长、宽及长宽比来描述,粒型是水稻品种的重要特性,对品质有重要影响。肥料对稻米外观品质的研究结果较不一致。
关 键 词:
稻米外观品质
肥料
物理特性
垩白性状
碾米品质
水稻品种
透明度
长宽比
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