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蔬菜水果中赤霉素残留量HPLC检测方法的研究
引用本文:万 凯,丁晨红,邓义才,骆 冲,梁应坤.蔬菜水果中赤霉素残留量HPLC检测方法的研究[J].热带作物学报,2014,34(8):91-95.
作者姓名:万 凯  丁晨红  邓义才  骆 冲  梁应坤
作者单位:1 广东省农业科学院农产品公共监测中心 广东广州 510640;2 农业部农产品质量风险评估实验室(广州) 广东广州 510640;1 广东省农业科学院农产品公共监测中心 广东广州 510640;2 农业部农产品质量风险评估实验室(广州) 广东广州 510640;3 广东省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心 广东广州 510640;1 广东省农业科学院农产品公共监测中心 广东广州 510640
摘    要:对蔬菜水果样品中的赤霉素残留量采用高效液相色谱方法进行测定。结果表明:样品中赤霉素经80%甲醇溶液提取,用石油醚脱色,经过乙酸乙酯液液萃取和磷酸缓冲液反萃取,再用乙酸乙酯萃取净化,然后采用C18色谱柱分离,以甲醇和0.1%的冰乙酸水溶液为流动相洗脱,用高效液相色谱紫外检测器206 nm波长检测,以保留时间定性,外标法定量。在此优化实验条件下,赤霉素标准溶液在0.25~50 mg/L呈良好线性,r=0.999 9,检出限为0.067 mg/kg。6种蔬菜水果的添加回收率为71.6%~105.2%,RSD为2.1%~9.8%。

关 键 词:赤霉素    高效液相色谱法    蔬菜    水果    残留

Determination of Gibberellin Residue in Vegetables and Fruits by High Performance Liquid Chromatography
Abstract:
Keywords:gibberellic acid (GA3)  high performance liquid chromatography (HPLC)  vegetable  fruit  residue
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