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| 不同加工工艺对花香绿茶品质的影响 | |
| 引用本文： | 魏杰,刘声传,鄢东海,刘红梅,王勇,申东,郑文佳.不同加工工艺对花香绿茶品质的影响[J].农技服务,2012,29(1):87. |
| 作者姓名： | 魏杰 刘声传 鄢东海 刘红梅 王勇 申东 郑文佳 |
| 作者单位： | 贵州省茶叶研究所,贵州贵阳,550006 |
| 基金项目： | 贵州省农业科学院项目“花香绿茶配套技术研究”黔农科合(基金)09002号 |
| 摘 要： | 为花香绿茶加工生产提供技术指导,进行了FA、FB、FC、FD等4种加工工艺对花香绿茶感官品质的影响试验。结果表明:FD加工工艺生产花香绿茶感官品质得分最高,是加工花香绿茶的最优工艺。 |
| 关 键 词： | 花香绿茶 加工工艺 品质 影响 |
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