| 对无公害乳品全程质量控制的研究 |
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| 引用本文： | 姚玉才.对无公害乳品全程质量控制的研究[J].中国奶牛,2007(3):44-47. |
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| 作者姓名： | 姚玉才 |
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| 作者单位： | 南京卫岗乳业有限公司徐州分公司,徐州,221416 |
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| 基金项目： | 江苏省农产品全程质量控制试点项目 |
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| 摘 要： | 通过对无公害乳品从原料奶生产、乳品加工、销售到餐桌的全过程质量管理的研究，积极探索和提出了无公害乳品全程质量控制管理的组织和技术措施，有效地解决了无公害乳品全程质量控制问题。
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| 关 键 词： | 无公害 乳品 质量控制 |
| 文章编号： | 1004-4264（2007）03-0044-03 |
| 收稿时间： | 2006-09-28 |
| 修稿时间： | 2006年9月28日 |
Research of The Whole Range Quality Control of Pollution-free Dairy |
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| Yao Yucai.Research of The Whole Range Quality Control of Pollution-free Dairy[J].China Dairy Cattle,2007(3):44-47. |
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| Authors: | Yao Yucai |
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| Keywords: | |
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