| 化学发光免疫试剂盒检测猪肉中呋喃西林代谢物的残留 |
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| 引用本文： | 罗飞,万宇平,冯月君,韩光耀,蒋金峰,何方洋.化学发光免疫试剂盒检测猪肉中呋喃西林代谢物的残留[J].黑龙江畜牧兽医,2018(17). |
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| 作者姓名： | 罗飞 万宇平 冯月君 韩光耀 蒋金峰 何方洋 |
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| 作者单位： | 河南双汇投资发展股份有限公司;北京勤邦生物技术有限公司;北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心 |
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| 摘 要： | 为了快速检测猪肉中呋喃西林代谢物残留量,试验采用自主研发的以磁性微球为固定相的化学发光免疫试剂盒,并对其方法学进行评价及与高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS法)检测结果进行比较分析。结果表明:采用化学发光免疫试剂盒测定猪肉中呋喃西林代谢物的灵敏度为0.331μg/kg,精密度较好,最低检测限为0.077μg/kg,与呋喃西林原药的交叉反应率为8.9%,与其他类似物的交叉反应率均0.1%,平均回收率为92.7%~104.8%,与HPLC-MS/MS法检测样本的阴性和阳性结果一致。说明该试剂盒具有灵敏度高、特异性强、检测速度快等特点,适用于现场快速检测猪肉中呋喃西林代谢物的残留。
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