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| 色谱和光谱技术在牛奶抗生素检测中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 吴楠,海霞,杨仁杰,王葳,徐琛善,王军,曾明.色谱和光谱技术在牛奶抗生素检测中的应用研究进展[J].黑龙江畜牧兽医,2018(17). |
| 作者姓名： | 吴楠 海霞 杨仁杰 王葳 徐琛善 王军 曾明 |
| 作者单位： | 天津农学院工程技术学院;天津农学院园艺园林学院;天津科技大学海洋与环境学院 |
| 摘 要： | 抗生素在养殖业中的大量使用除了造成牛奶中抗生素的残留外,还会加速抗生素耐药性的传播,给人类健康带来风险。近年来,色谱技术和光谱技术在牛奶中抗生素残留检测中的应用主要包括高效液相色谱法、色谱(液相、气相)与质谱联用法、红外光谱法、荧光光谱法等,文章对各类检测方法的原理及特点进行了阐释。 |
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