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| 猪源乳酸菌菌株的生物学特性研究 | |
| 引用本文： | 杨培培,刘虎传,江科,戴正浩,刘宗正,刘迎春.猪源乳酸菌菌株的生物学特性研究[J].黑龙江畜牧兽医,2018(16). |
| 作者姓名： | 杨培培 刘虎传 江科 戴正浩 刘宗正 刘迎春 |
| 作者单位： | 青岛市畜牧兽医研究所 |
| 摘 要： | 为了研究乳酸菌的生物学特性,为猪用微生态制剂的研发提供菌种资源及理论依据,试验选择从健康仔猪肠道及粪便中分离鉴定的4株乳酸菌(C1、C2、F1、F2),分别进行生长特性试验、药敏试验、抑菌试验和对酸、胆盐、温度的耐受情况以及模拟人工胃液、肠液的生存情况和安全性试验研究,从而评估各菌株的生物学特性。结果表明:4株乳酸菌对大肠杆菌均有一定的抑制作用;对酸、胆盐、温度均有一定的耐受力;在模拟肠道耐受性试验中,各菌株都保持一定的存活率,其中C2、F1、F2的各种耐受力都强于C1;安全性试验中,各菌株均未引起小鼠中毒和内脏出血等症状,证明这4株菌株均是安全的。说明C2、F1、F2可作为下一步猪用微生态制剂益生效果研究试验的优良菌株。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |