| 阿拉善戈壁驼与沙漠驼骨骼肌纤维类型的比较研究 |
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| 引用本文： | 文芳,包花尔,杨惠,徐斯日古楞,齐旺梅,图雅,敖特根巴雅尔,白永明,格日勒图,额尔敦木图.阿拉善戈壁驼与沙漠驼骨骼肌纤维类型的比较研究[J].黑龙江畜牧兽医,2018(21). |
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| 作者姓名： | 文芳 包花尔 杨惠 徐斯日古楞 齐旺梅 图雅 敖特根巴雅尔 白永明 格日勒图 额尔敦木图 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院/乳品生物技术与工程教育部重点实验室;内蒙古农业大学兽医学院/农业农村部动物疾病临床诊疗技术重点实验室;阿拉善盟农牧业综合行政执法支队;鄂尔多斯市鄂托克旗农牧业局;巴彦淖尔市兽医事业管理局 |
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| 摘 要： | 为了探索阿拉善戈壁驼与沙漠驼骨骼肌纤维类型差异,随机选取6,8,10齿龄的健康阿拉善戈壁驼与沙漠驼,每个品种、每个齿龄各6峰,共36峰,分别采集臂三头肌、背最长肌、股二头肌组织,采用组织切片ATP酶染色法对阿拉善戈壁驼与沙漠驼骨骼肌纤维类型及组织学性状进行比较研究,用LAS 4. 0软件分析图片,采用SAS软件进行方差分析。结果表明:6,8,10齿龄阿拉善戈壁驼MyHCⅠ型、MyHCⅡa型、My HCⅡb型肌纤维含量与阿拉善沙漠驼相比差异显著或极显著(P0. 05或P0. 01)。阿拉善戈壁驼MyHCⅠ型、MyHCⅡa型、MyHCⅡb型肌纤维直径与横截面积均显著或极显著小于阿拉善沙漠驼(P0. 05或P0. 01),而单肌纤维密度、肌纤维平均密度、肌纤维总密度显著或极显著大于阿拉善沙漠驼(P0. 05或P0. 01)。说明阿拉善戈壁驼产肉量大于阿拉善沙漠驼,与肌纤维类型、含量、直径和密度差异有关,其中MyHCⅡb型肌纤维对产肉量的影响最大,其肌纤维直径最小,单肌纤维密度最大;在阿拉善沙漠驼中,MyHCⅡb型肌纤维直径最大,而单肌纤维密度最小。
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