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| 肉驴的饲养技术 | |
| 引用本文： | 赵庆福.肉驴的饲养技术[J].中国土特产,1997(5). |
| 作者姓名： | 赵庆福 |
| 作者单位： | 河北省承德市畜牧水产局 |
| 摘 要： | 肉驴的饲养技术驴肉，经测定与猪、牛肉相比，蛋白质比猪、牛肉高，而脂肪比牛、羊、猪肉低１９６—５９１％，是典型的高蛋白低脂肪食品。驴肉还有补血、补气、补虚的功能，是保健食品。驴皮可制革，更是制中药阿胶的主要原料。１驴的品种：目前，体大、产肉多的肉... |
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