|
|||||
|
|
| 苹果双变气调参数范围的探讨 | |
| 引用本文： | 李震三,苑克俊.苹果双变气调参数范围的探讨[J].天津农业科学,1993(2):17-19,26. |
| 作者姓名： | 李震三 苑克俊 |
| 摘 要： | <正> 苹果双变气调是总结我国简易气调贮藏经验而提出的一项新技术,其新颖性在于贮藏初期不是在低温基础上再‘迭加’气调的有利影响,而是以高CO_2处理来克服或抑制较高温度的不利影响。此后随着温度降低,温度的不利影响逐渐减少,CO_2的浓度也随之降低,因其贮藏期间变动温度和CO_2浓度两个参数,故称之为双变气调。 |
| 关 键 词： | 苹果 贮藏 气调 参数范围 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |