| 根域限制对‘巨峰’葡萄转色期和成熟期树体碳氮化合物含量的影响 |
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| 引用本文： | 段书延,吴玉森,高振,骆萌,王世平,宋士任,张才喜,许文平.根域限制对‘巨峰’葡萄转色期和成熟期树体碳氮化合物含量的影响[J].园艺学报,2016,43(3):434-440. |
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| 作者姓名： | 段书延 吴玉森 高振 骆萌 王世平 宋士任 张才喜 许文平 |
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| 作者单位： | 上海交通大学农业与生物学院，上海 200240 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31471836)，国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-30-zp-07)，上海果业产业技术体系项目[沪农科(2014)第7号] |
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| 摘 要： | 为了探讨根域限制栽培模式下‘巨峰’葡萄在转色期和成熟期树体不同部位碳、氮化合物含量变化特征，以根域限制培养的3年生‘巨峰’葡萄为试材，以传统土壤栽培方式为对照，测定转色期和成熟期不同组织器官中糖、淀粉、总氮和氨基酸含量。结果表明，在转色期和成熟期，根域限制树的新梢长度和叶面积显著低于对照，而果实中可溶性固形物含量显著高于对照。根域限制树的根、主干、新梢中总糖和淀粉含量均显著高于对照，总氨基酸含量约为对照的一半，除精氨酸外，其他氨基酸和全氮、硝态氮、铵态氮均低于对照。表明根域限制抑制了转色期和成熟期‘巨峰’葡萄的氮素吸收和同化，降低了树液中氨基酸的含量，使光合产物积累增加，从而促进了果实中糖的积累。
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| 关 键 词： | 葡萄 根域限制 碳水化合物 氮素含量 氨基酸含量 |
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