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| 果桑新品种--桑梓1号 | |
| 引用本文： | 于洁,邓永进.果桑新品种--桑梓1号[J].中国果业信息,2022(1). |
| 作者姓名： | 于洁 邓永进 |
| 作者单位： | 安徽省农业科学院蚕桑研究所 |
| 摘 要： | “桑梓1号”是利用从台湾引进的果桑种质资源SA1,经离子束辐射诱变筛选出的优良新品种。2020年通过国家林木品种审定(编号:国S-SV-MA-017-2020)。成熟桑果呈紫褐色,果长2~4 cm,单果重3~5 g,果柄极短,无籽,味偏酸,成熟果实易脱落。可溶性固形物含量6.5%,总糖含量4.0%,总酸含量8.12 g/kg,蛋白质含量2.06%,花青素含量0.844 g/100 g。果实的出汁率为74.8%,主要用于鲜食和加工。 |
| 关 键 词： | 优良新品种 蛋白质含量 紫褐色 果桑 林木品种审定 花青素含量 成熟果实 单果重 |
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