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| 超声强化提取大枣多糖的研究 | |
| 引用本文： | 韩兵兵,李鹏飞,赵国燕,林勤保.超声强化提取大枣多糖的研究[J].农产品加工．学刊,2005(3):53-55. |
| 作者姓名： | 韩兵兵 李鹏飞 赵国燕 林勤保 |
| 作者单位： | 山西大学现代化学研究所,030006 |
| 基金项目： | 山西省青年科技基金20041030资助项目 |
| 摘 要： | 通过单因素法优化了用超声波法提取大枣多糖的实验条件，并与常规的水浴提取法作了比较。结果显示．液固比为6：1，温度为70℃及功率为64w的条件下用超声波提取2h，多糖的提取率最大。与水浴提取法相比，超声法提取具有高效、节能、省时的特点，可以在多糖提取中进一步推广应用。 |
| 关 键 词： | 多糖 水浴 大枣 超声法 超声波提取 提取法 常规 推广应用 温度 高效 |
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