| 绿色食品肉猪生产技术研究 |
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| 引用本文： | 杨兴武,单安山.绿色食品肉猪生产技术研究[J].东北农业大学学报,2003,34(3):270-274. |
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| 作者姓名： | 杨兴武 单安山 |
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| 作者单位： | 山东北农业大学动物科学技术学院,黑龙江,哈尔滨,150030 |
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| 摘 要： | 文章从绿色食品肉猪产业化生产的角度 ,阐述了绿色食品饲料生产 ;绿色食品肉猪生产技术 ;绿色食品肉猪屠宰及冷却加工技术 ;产品质量监测 ;建立企业标准化体系和绿色食品肉猪生产基地建设
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| 关 键 词： | 绿色食品肉猪 产业化 生产技术研究 |
| 文章编号： | 1005-9369(2003)03-0270-05 |
| 修稿时间： | 2003年2月28日 |
Study of technologies for green food pork production |
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| YANG Xing-wu,SHAN An-shan.Study of technologies for green food pork production[J].Journal of Northeast Agricultural University,2003,34(3):270-274. |
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| Authors: | YANG Xing-wu SHAN An-shan |
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| Abstract: | Key technologies for green food pork production were described in this article,as aspects of business standardization;production equipments and facilities,Technics of Slaughter and Cut Apart and Cooling,product quality control;and pork production site establishment. |
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| Keywords: | green food pork essential production study of production technologies |
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