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| 食用菌化学保鲜法 | |
| 引用本文： | 杨淑玺.食用菌化学保鲜法[J].农村实用科技,2005(10):17-17. |
| 作者姓名： | 杨淑玺 |
| 作者单位： | 河北省吴桥具杨家寺中学农1箱,061800 |
| 摘 要： | 食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1.氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、凤尾菇等整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5天～8天。 |
| 关 键 词： | 化学保鲜法 食用菌 食盐水 成本低 氯化钠 凤尾菇 塑料袋 平菇 储藏 |
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