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| 富硒高粱产业化开发前景分析 | |
| 作者单位： | ;1.山西省农业科学院高粱研究所;2.高粱遗传与种质创新山西省重点实验室 |
| 摘 要： | 硒是人体所必需的微量元素之一,缺硒会导致多种疾病的发生。植物是人体吸收硒的主要来源,开发富硒农产品对提高人类健康水平和发展生态农业意义重大。高粱是我国传统酿造业、饲料加工业、保健食品行业主要或极具潜力的重要原料,开发富硒高粱前景广阔。在对富硒农产品开发意义、富硒农产品研究现状及富硒高粱开发前景进行科学分析的基础上,提出了富硒高粱开发的研究方向。 |
| 关 键 词： | 高粱 富硒 开发 |
Analysis on the Prospect of the Development of Selenium-rich Sorghum Industry |
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