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| 桑黄菌丝体多糖提取方法比较及优化研究 | |
| 引用本文： | 郭霞,邹祥,孙敏.桑黄菌丝体多糖提取方法比较及优化研究[J].食用菌,2009,31(3). |
| 作者姓名： | 郭霞 邹祥 孙敏 |
| 作者单位： | 1. 西南大学生命科学学院,重庆,400715;西南大学药学院,重庆,400715 2. 西南大学药学院,重庆,400715 3. 西南大学生命科学学院,重庆,400715 |
| 摘 要： | 采用热水提取法、复合酶法、超声波提取法和复合酶超声波法对桑黄菌丝体多糖提取条件进行了研究。结果表明采用复合酶超声波法，提取温度50℃、pH4．8、料液比1：80、复合酶酶量5％、酶解60min。提取率可达6．11％，结合超声破碎20min，多糖提取率可达8．576％，分别是热水提取法、复合酶法和超声波法提取率的2．7倍、1．4倍和1．6倍。 |
| 关 键 词： | 桑黄 复合酶 正交设计 多糖提取率 |
Study on the Extraction Technology of Polysaccharides from Mycelia of Rare Medicinal Fungus Phellinus igniarius |
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| GUO Xia,ZOU Xiang,SUN Min.Study on the Extraction Technology of Polysaccharides from Mycelia of Rare Medicinal Fungus Phellinus igniarius[J].Edible Fungi,2009,31(3). | |
| Authors: | GUO Xia ZOU Xiang SUN Min |
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